강남 선릉로, 임정식 셰프의 ‘정식당’에서 본 한국 요리 재해석의 정석
서울 강남 선릉로에 위치한 정식당은 임정식 셰프가 한국 요리의 본질을 지키되 현대적인 감각으로 재해석한 '모던 코리안'의 방향을 제시하는 곳이다. 고급 식재료와 세련된 플레이팅이 어우러진 코스 요리가 특징이며, 미쉐린 가이드…
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한식
서초 방배동 장어 전문점 송강, 정통 먹장어 맛과 오랜 업력이語る
서울 서초구 방배동 정호빌딩 1 층에 위치한 장어 전문점 송강. 1998 년 개업으로 이어온 오랜 업력을 바탕으로 한 정통 먹장어 요리가 특징입니다. 블루리본 서베이 맛집으로 선정된 곳으로, 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받…