강남 영동대로, 곰바위 본점의 담백한 곱창 이야기
강남의 번화한 거리에서 묵직한 내장 요리의 정수를 찾는다면, 영동대로115길에 자리한 곰바위 본점이 떠오릅니다. 화려한 장식보다는 재료 본연의 맛을 중시하는 이곳은 미쉐린 가이드의 관심을 받은 곳으로도 알려져 있어, 단순한…
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강남 맛집
강남 봉은사로, 미쉐린 가이드의 선택을 받은 팀호완 삼성점
서울 강남구 봉은사로86길에 자리한 팀호완 삼성점은 딤섬과 중식만두를 전문으로 하는 곳으로, 미쉐린 가이드의 인정을 받아 신뢰할 수 있는 중식 경험을 제공합니다.
강남 선릉로, 임정식 셰프의 ‘정식당’에서 본 한국 요리 재해석의 정석
서울 강남 선릉로에 위치한 정식당은 임정식 셰프가 한국 요리의 본질을 지키되 현대적인 감각으로 재해석한 '모던 코리안'의 방향을 제시하는 곳이다. 고급 식재료와 세련된 플레이팅이 어우러진 코스 요리가 특징이며, 미쉐린 가이드…