소믈리에

안성재, 파인다이닝 ‘와인 바꿔치기’ 사태 직접 사과…소믈리에 배제 결정

파인다이닝 레스토랑 '모수 서울'을 운영하는 안성재 셰프가 최근 불거진 와인 교체 논란에 대해 직접 사과의 뜻을 밝혔습니다. 안 셰프는 문제의 소믈리에를 고객 담당 포지션에서 배제하는 조치를 단행하며, 브랜드 신뢰도 회복을…