소바

서초구 미나미, 미쉐린 빕구르망이 인정한 정갈한 소바의 세계

서초대로변에서 만난 미나미는 미쉐린 가이드 서울 2025 빕구르망에 선정된 일식당입니다. 단순한 한 그릇을 넘어선 정성스러운 메밀 소바와 청어조림의 조화를 경험할 수 있는 공간으로, 점심과 저녁 시간을 나누어 운영하며 브레이…