임성근, 새 식당에서 발레파킹 배제…안성재 모수 논란과 차별화 전략
식당 개업을 앞둔 임성근 셰프가 주차 서비스 중 발레파킹을 제공하지 않겠다고 밝혀 눈길을 끈다. 최근 안성재 셰프의 식당에서 불거진 모수 논란을 의식한 전략적 선택으로 해석된다.
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안성재, 파인다이닝 ‘와인 바꿔치기’ 사태 직접 사과…소믈리에 배제 결정
파인다이닝 레스토랑 '모수 서울'을 운영하는 안성재 셰프가 최근 불거진 와인 교체 논란에 대해 직접 사과의 뜻을 밝혔습니다. 안 셰프는 문제의 소믈리에를 고객 담당 포지션에서 배제하는 조치를 단행하며, 브랜드 신뢰도 회복을…
와인 교체 논란 후 안성재 셰프의 식사 초대, 고객은 거절하며 “무엇을 바라는가” 되물어
파인다이닝 모수에서 와인 바꿔치기 피해를 입은 고객이 셰프 안성재 측으로부터 식사 초대 제안을 받았으나 이를 거절했다. 고객은 "바라는 게 있냐"는 질문을 던지며 사태의 본질을 직시했다.