강남 선릉로, 임정식 셰프의 ‘정식당’에서 본 한국 요리 재해석의 정석
서울 강남 선릉로에 위치한 정식당은 임정식 셰프가 한국 요리의 본질을 지키되 현대적인 감각으로 재해석한 '모던 코리안'의 방향을 제시하는 곳이다. 고급 식재료와 세련된 플레이팅이 어우러진 코스 요리가 특징이며, 미쉐린 가이드…
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맛집
용산 삼각지, 단독 건물로 완성된 베이커리 카페 롱브르378의 공간과 맛
한강대로10길에 자리한 롱브르378은 단순한 베이커리 카페를 넘어 층별로 다른 기능을 가진 복합 공간입니다. 2 층 주방에서 직접 구운 스콘과 바닐라빈라테가 시그니처로, 감성적인 루프탑과 테라스까지 갖춘 독특한 구조가 방문의…
제주시 월평동, 김사홍 바리스타가 빚은 진한 여운의 공간 커피템플
블루리본 서베이에 이름을 올린 스페셜티 커피 전문점. 김사홍 바리스타의 손끝에서 탄생한 깊고 진한 커피와 글루텐프리 디저트가 어우러진 제주의 숨은 커피 명소.
서초 방배동 장어 전문점 송강, 정통 먹장어 맛과 오랜 업력이語る
서울 서초구 방배동 정호빌딩 1 층에 위치한 장어 전문점 송강. 1998 년 개업으로 이어온 오랜 업력을 바탕으로 한 정통 먹장어 요리가 특징입니다. 블루리본 서베이 맛집으로 선정된 곳으로, 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받…
마포 합정동, 커피와 위스키가 공존하는 로스터리 바 그로니
상수역과 합정동 사이, 커피의 깊이를 탐구하는 로스터리와 칵테일이 어우러진 공간 그로니. 2016 년 세계 바리스타 챔피언십 준우승자의 손맛이 담긴 커피와 시그니처 칵테일을 경험할 수 있는 마포구의 특별한 카페를 소개합니다.